對于餐飲廚房油污水的處理一直是城市市政排水的重點關注點，由于餐飲廚房油污水所產生的污水不僅有大量的懸浮物、植物油、甚至殘渣等，長期以往不僅對市政管道會造成堵塞，同時也會對后端的污水廠集中處理造成很大的影響，故所以都要求餐飲廚房的油污水須先進過處理達標才能排入市政管道。

餐飲廚房油污水處理設備：

    餐飲廚房油污水處理設備在原有隔油池的前提下，增加了自動排渣裝置、氣浮裝置、刮油裝置、加熱恒溫裝置，不單外觀精美。

    其中排渣裝置能夠使后續的維護減少人工費用、減少因搬運造成的二次污染，

    氣浮裝置的作用則是加快油水的分離，氣浮裝置會產生大量的微氣泡把油污水里邊的油帶到水面，從而減少油污水的停留時間，加快油污水的油水分離。

    刮油裝置則是在經過氣浮裝置的油水分離以及油水比重所在水面生成的油脂定期刮到設備內部的油槽，并由后期維護人員定期排除，且刮油裝置設有定時器，不會產生電力資源的浪費，只會在設定好的時間段進行工作或者人工手動按鈕刮油。

   加熱恒溫裝置就是為防止在天冷的時候造成植物油凝塊而設置的功能。

餐飲廚房油污水處理設備的應用范圍:

   主要應用與：餐飲、酒店、打牌檔、工廠廚房、醫院廚房、快餐店、西餐店、食品加工廠等。

餐飲廚房油污水處理設備的工程應用：

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